Trüffel-Tagliatelle:
Ein Sommermärchen selbst gemacht. Dank Frank!

Ist ein Italien-Freund auch ein auch Trüffel-Freund? Ist ein Trüffel-Freund auch ein Küchen-Freund?
Na klar!
Schon geht es los, denn dieses Rezept ist so einfach: z. B. mit Tagliatelle und frischen Sommer-Trüffeln. Damit zelebrieren Sie schon im Frühling die Leichtigkeit eines Sommersmärchens! Und ausserdem da engagieren sich alle, um sich Platzvorteile bei der Liebsten zu verschaffen. Liebe geht eben durch den Magen.

Geschmack wie aus den Paradies. Dank Frank

ab 22,00  für 50g (0.44 €/g)

Enthält 7% MwSt.
(44,00  / 100 g)
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Rezept: Frank’s Trüffel Pasta

Gutes Essen zu teilen ist tiefste Freude!

Denn es verbindet Menschen durch den Gleichklang der Gefühle. Das gilt auch für die Familie und Gäste, für alle, die an demselben Tisch sitzen.
Hier entsteht Gemeinschaft und Kommunikation, die wir suchen und brauchen. Feiern wir den schönsten Moment des Frühlings, nehmen wir die Gelegenheit wahr, zusammen mit einem kulinarischen Erlebnis: Pasta mit frischen Trueffeln!

 

 * zu bestellen bei www.frank-trueffelmann.de

Zutaten für 2 Personen

Zubereitung:

  1. Nudeln al dente kochen.
  2. Olivenöl erhitzen, dann Knoblauch darin leicht anbraten.
  3. Sahne zugeben und leicht köcheln lassen.
  4. Petersilie klein hacken und dazugeben.
  5. Eine Prise Salz und Pfeffer und Frank’s Crema al Tartufo bianco unterrühren. Tagliatelle dazugeben und kurz untermischen. Parmesan drüber geben.
  6. Zum Schluss Frank’s frischen Sommertrüffel dazu hobeln.

Charakter
Schwarzer Sommertrüffel (lat.Tuber aestivum) ist besonders geschmacksintensiv und von April bis Ende August verfügbar. Schwarz wie ein Diamant, mit einer feinen weißen Struktur im Fruchtfleisch ist er einer der beliebtesten Trüffel-Arten in Italien.Der Geruch vermittelt das Aroma von Wald, Erde und Unterholz.  Die Feinkörnigkeit und der Geschmack dieses Fleisches, ist unvergleichlich und unnachahmlich. Das Fruchtfleisch ist mit sehr weißen feinen Äderchen gekennzeichnet. Die Frische dieser Sommertrüffel ist einzigartig, ihr Geschmack unvergesslich.

Empfehlung
Der Schwarze Sommertrüffel passt hervorragend zu allen Gerichten, z.B. hervorragend zu Fleisch, jeglichen Pasta-Varianten, Risotto oder Fisch.

Aufbewahrung
Frische Trüffel sind ein wertvolles Naturprodukt und sollten fachgerecht gelagert werden.
Bitte in Küchenpapier einwickeln, in einem luftdichten Behälter oder Glas verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Das Küchenpapier sollte am besten täglich gewechselt werden.

Das Frank-Trüffelmann "Just in Time Prinzip"


Bestellung heute:
18. August 2022

Bauer sucht Ihren Trüffel:
19. August 2022

voraussichtlich eintreffend:
20. August 2022

empfohlener Verzehr bis:
30. August 2022
Jeder Bestellung liegt ein Frische Dokument bei, das den Bestellvorgang bis zu Ihrem Verzehr aufzeichnet.
Nur so können Sie den Reichtum des unvergleichlichen waldigen Trüffelgeschmacks genießen.
*Die Zeitspannen sind Annahmen. Abweichungen durch Feiertage oder andere Einschränkungen sind möglich. Z.B. je nach Größe der Bestellung und Verfügbarkeit in der Natur, kann die Zeitspanne von Online-Bestellung bis zum Fund des Trüffels von 1 bis 2 Werktage variieren.

„Geschmacksknospen blühen wieder auf. Dank Frank!“

ab 19,90  für 250ml (8 €/100 ml)

Enthält 7% MwSt.
zzgl. Versand
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Charakter:
Frank Trüffelmann sorgt dafür, dass die Geschmacks-Richtung des Trüffelöls sorgsam komponiert wird.
Sein Rezept ist es, auf die traditionelle Erfahrung des Trüffel-Bauern zu vertrauen.
So stellt er sicher, dass die Komposition der 48 Trüffel-Aromen zur vollen Entfaltung kommen.
Nur so, wird das Ergebnis ist ein tiefer, dezenter und subtiler Geschmack. Typisch Frank Trüffelmann

Zutaten:
Oliven-Öl extra Vergine, Tuber Borchii Vitt, Aroma-Stoffe.

Empfehlung der Spitzen-Köche:
Trüffelöl fängt den natürlichen Duft, den Geschmack und die ganze Welt des Trüffels ein.
Verfeinert Pasta-Gerichte, Fleisch- und Fisch-Gerichte, Risotto und Salate.

Aufbewahrung:
Kühl und Trocken lagern

Erhältlich:
in 250 ml und 500 ml Flaschen.

„Voll Trüffel. Zero Fake. Dank Frank!”

ab 30,50  für 130g (23 €/100 g)

Enthält 7% MwSt.
zzgl. Versand
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Charakter:
Für Feinschmecker und Trüffelliebhaber: Fein pürierter frischer schwarzer Sommertrüffel. Macht Ihre Speisen zum Festmahl. Waldig nussiger Geschmack mit einer angenehmen frischen Trüffelnote. Veganes Produkt!

Zutaten:
Schwarze Sommer Trüffel mindestens 70% (Tuber Aestivum Vitt), Kernöl, Salz, Trüffel Aromen.

Empfehlung:
Ideal für Steaks, Rinderfilet, oder Pasta.
Sein extrem hochwertiges Aroma entfaltet bei Hitze ein außergewöhnliches Trüffelerlebnis.

Aufbewahrung:
Das Glas nach dem Öffnen kühl zu lagern!

Erhältlich
im 130g oder 500g Glas.

„Geschmack der unentdeckten Vielfalt. Dank Frank!"

ab 19,50  für 130g (15 €/100 g)

Enthält 7% MwSt.
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Charakter:
Exquisites Trüffel Creme aus schwarzen Trüffeln.
Das delikate Trüffel Pesto entfacht ihr volles Aroma der edlen schwarzen Sommertrüffel.

Zutaten:
(tuber aestivum) und Wintertrüffeln (tuber melanosporum). Zutaten: Trüffel gesamt 4,5% , Sommertrüffel (tuber aestivum vitt.3%, Wintertrüffel (tuber melanosporum 1,5%), Champignons 85% (psalliota hortensis), Schwarze Oliven,

Empfehlung der Spitzenköche:
Starköche und Frank empfehlen das Trüffel-Pesto, zu warmen Speisen wie Fleisch, oder Pasta, Risotto, Püree, Kartoffelprodukten, Wedges, Pommes oder Tortellini. Crema al Tartufo Nero ist aber auch sehr vielseitig in Saucen oder Mayonnaisen einzusetzen.
Ideal auch für Gerichte die mit Sahne verkocht werden.

Aufbewahrung:
Das Glas nach dem Öffnen kühl zu lagern!

Erhältlich:
im 130g oder 500g Glas.

„Die zarteste Verführung seit es Butter gibt. Dank Frank!“

ab 16,50  für 130g (13 €/100 g)

Enthält 7% MwSt.
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Hochgenuss für echte Genießer. Für viele Gerichte ist die frische Trüffelbutter eine hochwertige Ausgangsbasis. Der einzigartige Geschmack unserer Trüffel passt wunderbar zur Cremigkeit der Butter.

Zutaten:
Butter, schwarze Sommer Trüffel (Tuber Aestivum Vitt) 5%, Salz, Aroma von schwarzen Trüffeln.

Empfehlung:
Buro al Tartufo passt perfekt zu Pasta, herzhaften Fleischgerichten, cremigen Suppen und Soßen ist aber auch pur, auf Brot oder Baguette ein Genuss.

Aufbewahrung:
Das Glas nach dem Öffnen kühl zu lagern!

Erhältlich
im 130g oder 500g Glas.

„Geschenk-Idee 2022. Dank Frank!“

69,90  (65,33  zzgl. MwSt)

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(6,99  / 100 g)
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Gutschein für die Trüffel-Wunderwelt. Dank Frank!

Das Original der Düsseldorfer Senf Originale. Dank Frank!“

10,90  für 170g (6 €/100 g)

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(6,41  / 100 ml)
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„Geschmack der unentdeckten Vielfalt. Dank Frank!"

ab 19,50  für 130g (15 €/100 g)

Enthält 7% MwSt.
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„Gesehen auf Instagram, zubereitet bei mir. Dank Frank!“

ab 19,90  für 130g (15 €/100 g)

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„Krisenfeste Freunde. Dank Frank!“

65,90  (61,59  zzgl. MwSt)

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(16,90  / 100 g)
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„Italienische Renaissance. Dank Frank!“

12,50  für 90g (14 €/100 g)

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„Beim Bauern behutsam gereift“ Dank Frank!

18,90 

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„Jetzt perfekt: Trüffel Balsamico di Modena Dank Frank!"

9,80  für 100ml (10 €/100 ml)

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(9,80  / 100 g)
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„Das Ende der Tomatensauce. Dank Frank!“

ab 15,90  für 130g (12 €/100 g)

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„Der Schlüssel zu Duft und Aroma. Dank Frank!“

29,50  (24,79  zzgl. MwSt)

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