Wintertrüffel Hochgenuss: nur 1,38€/g

Ist der Winter eine lustlose Zeit? Im Gegenteil! Denn nur im Winter gibt es die kostbarsten Trüffel des Jahres! Mit Frische Garantie,
dem „Just-in-Time-Prinzip“ bekommen Sie Frische zum Wunschtermin. Dann beginnt gleich das neue Jahr mit einer festlichen Stimmung!

„ …da wird's mir ja ganz warm um's Herz! Dank Frank“

ab 69,00  für 50g (1.38 €/g)

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Winter-Wohlfühl-Faktor
durch Genuß!

Trüffel-Risotto Rezept

Leicht gemacht:
leichtes Winter-Risotto

Frank Trüffelmann empfiehlt ein wärmendes Winter-Trüffel-Risotto mit frischen und Crema al Tartufo Nero

Das Risotto-Rezept ist online bis zum 10. Februar 2022.

Wir freuen uns über Ihr Interesse an gelegentlichen Rezepten und Trüffel-Informationen. Bitte hier anmelden. Jederzeit widerrufbar.

Das Trüffel-Team und Frank Trüffelmann

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 El Olivenöl
  • 50 g Parmesan
  • 1 EL Frank´s Crema al tartufo nero
  • 200 g Risottoreis
  • 500 ml heiße Rinderbrühe
  • 30 g Frank´s Frischer Trüffel
  • 20 g Butter
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Zubereitung:

  1. Olinenöl in einem Topf erhitzen und Risottoreis bei mittlerer Hitze glasig anschwitzen.
  2. Nach und nach Brühe hinzugeben und unter stetigen Rühren ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis bissfest ist.
  3. Kurz vor Ende der Garzeit Butter und Frank´s Crema al tartufo nero unterrühren, Parmesan zum Risotto reiben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Risotto auf Tellern anrichten und den frischen Trüffel drüber hobeln.

Eigenschaft:
Der edle Wintertrüffel (lat.Tuber melanosporum) von Dezember bis März verfügbar. Tiefschwarz, mit feinem weißen Äderchen im Fruchtfleisch, ist eines der hochwertigsten Trüffel in Italien. Der Geruch erinnert an Wald, Erde und Unterholz. Die Feinkörnigkeit und der Geschmack dieses Fleisches ist einzigartig und unnachahmbar. Das Aussehen erinnert an einem schwarzen Diamant. Die Frische dieses Winterduftes ist einzigartig, ihr Geschmack unvergesslich. 

Empfehlung:
Passt zu allen Gerichten. Passt hervorragend zu Fleisch jeglicher Pasta, Risotto oder Fisch. Bitte sofort oder innerhalb von 10-14 Tagen zu verzehren

Aufbewahrung:
Frische Trüffel sind ein wertvolles Naturprodukt und sollten fachgerecht gelagert werden. Einen konkreten Hinweis erhalten Sie bei Lieferung. Schon vorab: bitte sofort und unverzüglich in Küchenpapier einwickeln, in einem luftdichten Behälter oder Glas verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Das Küchenpapier sollte am besten täglich gewechselt werden.

>>>>>Das Frank-Trüffelmann "Just in Time Prinzip" <<<<<<


Bestellung heute:
29. Januar 2022

Bauer sucht Ihren Trüffel:
31. Januar 2022

voraussichtlich eintreffend:
1. Februar 2022

empfohlener Verzehr bis:
11. Februar 2022
Jeder Bestellung liegt ein Frische Dokument bei, das den Bestellvorgang bis zu Ihrem Verzehr aufzeichnet.
Nur so können Sie den Reichtum des unvergleichlichen waldigen Trüffelgeschmacks genießen.
*Die Zeitspannen sind Annahmen. Abweichungen durch Feiertage oder andere Einschränkungen sind möglich. Z.B. je nach Größe der Bestellung und Verfügbarkeit in der Natur, kann die Zeitspanne von Online-Bestellung bis zum Fund des Trüffels von 1 bis 2 Werktage variieren.

„Geschmack der unentdeckten Vielfalt. Dank Frank!"

ab 19,50  für 130g (15 €/100 g)

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Aufbewahrung:
Das Glas nach dem Öffnen kühl zu lagern!

Erhältlich:
im 130g oder 500g Glas.

Charakter:
Exquisites Trüffel Creme aus schwarzen Trüffeln.
Das delikate Trüffel Pesto entfacht ihr volles Aroma der edlen schwarzen Sommertrüffel
(tuber aestivum) und Wintertrüffeln (tuber melanosporum). Zutaten: Trüffel gesamt 4,5% , Sommertrüffel (tuber aestivum vitt.3%, Wintertrüffel (tuber melanosporum 1,5%), Champignons 85% (psalliota hortensis), Schwarze Oliven,

Empfehlung der Spitzenköche:
Starköche und Frank empfehlen das Trüffel-Pesto, zu warmen Speisen wie Fleisch, oder Pasta, Risotto, Püree, Kartoffelprodukten, Wedges, Pommes oder Tortellini. Crema al Tartufo Nero ist aber auch sehr vielseitig in Saucen oder Mayonnaisen einzusetzen.
Ideal auch für Gerichte die mit Sahne verkocht werden.

„Geschmacksknospen blühen wieder auf. Dank Frank!“

ab 19,90  für 250ml (8 €/100 ml)

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Charakter:
Frank Trüffelmann sorgt dafür, dass die Geschmacks-Richtung des Trüffelöls sorgsam komponiert wird.
Sein Rezept ist es, auf die traditionelle Erfahrung des Trüffel-Bauern zu vertrauen.
So stellt er sicher, dass die Komposition der 48 Trüffel-Aromen zur vollen Entfaltung kommen.
Nur so, wird das Ergebnis ist ein tiefer, dezenter und subtiler Geschmack. Typisch Frank Trüffelmann

Zutaten:
Oliven-Öl extra Vergine, Tuber Borchii Vitt, Aroma-Stoffe.

Empfehlung der Spitzen-Köche:
Trüffelöl fängt den natürlichen Duft, den Geschmack und die ganze Welt des Trüffels ein.
Verfeinert Pasta-Gerichte, Fleisch- und Fisch-Gerichte, Risotto und Salate.

Aufbewahrung:
Kühl und Trocken lagern

Erhältlich:
in 250 ml und 500 ml Flaschen.

„Voll Trüffel. Zero Fake. Dank Frank!”

ab 30,50  für 130g (23 €/100 g)

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„Voll Trüffel. Zero Fake. Dank Frank“

Charakter:

Für Feinschmecker: Fein pürierter Sommertrüffel. Macht Ihre Speisen zum Festmahl.

Zutaten: Schwarze Sommer Trüffel mindestens 70% (Tuber Aestivum Vitt), Kernöl, Salz, Trüffel Aromen.

Empfehlung:
Ideal für Steaks, Rinderfilet, oder Pasta.
Sein extrem hochwertiges Aroma entfaltet bei Hitze ein außergewöhnliches Trüffelerlebnis.

Aufbewahrung:
Das Glas nach dem Öffnen kühl zu lagern!

Erhältlich
im 130g oder 500g Glas.

„Gesehen auf Instagram, zubereitet bei mir. Dank Frank!“

ab 19,90  für 130g (15 €/100 g)

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Zutaten:
Weißer Trüffel 6% (tuber magnatum pico 3%,  tuber borchii vitt 3%) Milch 35%, Sahne 20%, Butter 15%, Käse (aus Kuhmilch) 10%, Pastorisierte Eier, Maisstärke, Aroma von weißem Trüffeln, Salz.

Es verleiht vielen Gerichten wie z.b. Pasta, Fisch und Fleisch, sowie auch Soßen, ein besonderen Geschmack.

Wir empfehlen das Glas nach dem Öffnen kühl zu lagern!

Jetzt frisch bestellen im 130 g oder 500 g Glas.

Exquisite Trüffelcreme aus weißen Trüffeln.
Zaubern Sie den Duft Italiens mit Alba Trüffel in Ihre Küche.
Exquisite weiße Trüffelcreme aus den Trüffeln (tuber magnatum pico (Alba Trüffel) und tuber borchii vitt.)
Es verleiht vielen Gerichten wie z.b. Pasta, Fisch und Fleisch, sowie auch Soßen, ein besonderen Geschmack.

 

„Geschenk-Idee 2021. Dank Frank!“

69,90  (65,33  zzgl. MwSt)

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Gutschein für die Trüffel-Wunderwelt. Dank Frank!

Knofi & Trüffel, Kooperation macht stärker. Dank Frank!“

„Voll Trüffel. Zero Fake. Dank Frank!”

ab 30,50  für 130g (23 €/100 g)

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Geschmack ohne Umwege. Dank Frank!

48,90  (45,70  zzgl. MwSt)

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Das Original der Düsseldorfer Senf Originale. Dank Frank!“

10,90  für 170g (6 €/100 g)

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(6,41  / 100 ml)
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ab 69,00  für 50g (1.38 €/g)

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„Truffle-Twins-Twist-Toungues" Dank Frank

35,90  (33,55  zzgl. MwSt)

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ab 19,50  für 130g (15 €/100 g)

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ab 19,90  für 130g (15 €/100 g)

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„Krisenfeste Freunde. Dank Frank!“

65,90  (61,59  zzgl. MwSt)

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(16,90  / 100 g)
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Trüffel-Chilly, wer sich traut, wird belohnt. Dank Frank!

13,80  (12,90  zzgl. MwSt)

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(5,52  / 100 g)
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„Träum´ ich? Trüffel mit Tomate, traumhaft“. Dank Frank

13,80  (12,90  zzgl. MwSt)

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„Exklusiv für BBQ Profi´s entwickelt“. Dank Frank

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„BBQ-Erlebnis 3 mal anderes. Dank Frank!“

37,90  (35,42  zzgl. MwSt)

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„Geschmacksknospen blühen wieder auf. Dank Frank!“

ab 19,90  für 250ml (8 €/100 ml)

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>>>>>> Trüffel ist meine Leidenschaft <<<<<<

Warum: auf einem Waldspaziergang traf ich per Zufall einen Trüffelbauern. Mit ihm hatte ich das Glück einen perfekten Trüffel zu finden. Das Gefühl etwas wie Gold direkt aus der Erde zu heben hat mich überwältigt. Aus dieser Faszination importiere ich heute frische Trüffel, mit Qualitäten, die auch Ihre Faszination und Leidenschaft wecken. Darum bin ich ambitionierte Partner in Italien, die zu jeder Jahreszeit frische Trüffel bereitstellen.

Ich biete alle Qualitäten auf Gourmet-Märkten oder hier über das Internet an. Wir bieten frische ”Just in Time-Trüffel” zu aktuellen Tagespreisen. Darüber hinaus haben wir andere Angebotsformen an Trüffelspezialitäten.

Damit können Sie das ganze Jahr über Ihrer Küche eine besondere Note geben.

>>>>>> Garantie für Frische <<<<<<

Um die Vertrauensbasis zu untermauern, haben wir bei Frank-Trüffelmann ein Frische-Zertifikat entwickelt, das jeder Sendung beiliegt.

Auf jedem Frische-Zertifikat gibt es Daten, wann der Trüffel gefunden, wann er geholt zu Ihnen geliefert und bis wann er verzehrt werden sollte.

Unsere Produkte (im Glas, in der Flasche) sind übrigens mindestens ca. 18 Monate haltbar!

>>>>>> Für jede Jahreszeit das bestmögliche Produkt <<<<<<

Auch wenn das Suchen und Ernten des Trüffels in den Wäldern sehr mühevoll ist,
ist die Zubereitung von Trüffel-Speisen in der Küche faszinierend einfach. Lassen Sie sich die Videos als Anregung schmecken.