Frank´s Frischer Frühlingstrüffel (Tuber bianchetto – Italien) 0,96€/g

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Rezept: Frank’s Frühlingssalat

Die Vinaigrette macht den Salat!

Frühlings-Zeit ist Salat-Zeit. Mit einer Vinaigrette aus Trüffel-Öl, Trüffel-Balsamico und etwas Honig dazu haben Sie für sich und dem Salat das beste gegeben. Der Geschmack verführerisch betörend duftend und dennoch herzhaft frisch. Und mal ganz praktisch gedacht: Diese Salat-Köstlichkeit mit der Trüffelmann-Trüffel-Note können Sie im Handumdrehen auf den Tisch zaubern. Salat-Varianten sogar mehrfach am Tag gesund und lecker!

 

 * zu bestellen bei www.frank-trueffelmann.de

Zutaten für 2 Personen:

Zubereitung:

  1. Granatapfel halbieren, aus einer Hälfte die Kerne auslösen, die andere Hälfte entsaften.
  2. Birne entkernen und in dünne Scheiben schneiden, Ziegenkäse/Feta kleinschneiden.
  3. Salat waschen.
  4. Das Putenfleisch in Stücke schneiden, würzen, mit Olivenöl scharf anbraten, Pinienkerne ohne Öl in einer separaten Pfanne goldbraun rösten.
  5. Dressing vorbereiten: Granatapfelsaft, Trüffel Balsamico, Trüffelhonig, Trüffelöl – das ganze gut verquirlen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und mit den anderen Zutaten anrichten.
  7. Frühlingstrüfel darauf hobeln. Das Dressing kann separat dazu gereicht werden.

Frischer Frühlingstrüffel (Tuber bianchetto)

Der geschmacksintensive Frühlingstrüffel (lat. Tuber bianchetto) von Februar bis Ende April verfügbar. Weißlich, mit feinem weißen Äderchen im Fruchtfleisch, ist eines der beliebtesten, Trüffel in Italien. Der Geruch erinnert an Wald, Erde und Unterholz. Die Feinkörnigkeit und der Geschmack dieses Fleisches ist einzigartig und unnachahmbar. Das Aussehen erinnert sehr stark an dem hochwertigen Alba Trüffel. Die Frische dieses Frühlingstrüffel ist einzigartig, ihr Geschmack unvergesslich. Passt hervorragend zu allen Gerichten, unter anderem auch hervorragend zu Fleisch, jegliche Pasta, Risotto oder Fisch.
Vom Fund des Trüffels bis zur Lieferung vergehen nicht mehr als 48 Stunden.
“Just in Time” Frische pur von Frank Trüffelmann!
Guten Genuss!

Aufbewahrung der frischen Trüffel:

Frische Trüffel in Küchenpapier einwickeln, in einem luftdichten Behälter oder Glas verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Das Küchenpapier sollte am besten täglich gewechselt werden. Wir empfehlen den frischen Trüffel, sofort oder innerhalb von 16 Tagen zu verzehren.

Das Frank-Trüffelmann "Just in Time Prinzip"


Bestellung heute:
26. Februar 2024

Bauer sucht Ihren Trüffel:
27. Februar 2024

Voraussichtliche Lieferung:
28. Februar 2024

empfohlener Verzehr bis:
9. März 2024
Jeder Bestellung liegt ein Frische Dokument bei, das den Bestellvorgang bis zu Ihrem Verzehr aufzeichnet.
Nur so können Sie den Reichtum des unvergleichlichen waldigen Trüffelgeschmacks genießen.
*Die Zeitspannen sind Annahmen. Abweichungen durch Feiertage oder andere Einschränkungen sind möglich. Z.B. je nach Größe der Bestellung und Verfügbarkeit in der Natur, kann die Zeitspanne von Online-Bestellung bis zum Fund des Trüffels von 1 bis 2 Werktage variieren.