Verse voorjaarstruffel (Tuber bianchetto)

De smaakintensieve lentetruffel (lat. Tuber bianchetto) verkrijgbaar van februari tot eind april. Witachtig, met fijne witte aderen in het vruchtvlees, is een van de populairste truffels in Italië. De geur doet denken aan bos, aarde en kreupelhout. De fijne korrel en smaak van dit vlees is uniek en onnavolgbaar. Het uiterlijk doet erg denken aan de hoogwaardige Alba truffel. De versheid van deze lentetruffel is uniek, de smaak onvergetelijk. Uitstekend bij alle gerechten, inclusief vlees, pasta, risotto of vis.
Het duurt niet meer dan 48 uur vanaf het moment dat de truffel is gevonden tot het moment dat hij wordt afgeleverd.
"Net op tijd Pure frisheid van Frank Trüffelmann!
Veel plezier!

Bewaren van de verse truffels:

Wikkel verse truffels in keukenpapier, sluit af in een luchtdichte pot of doos en bewaar in de koelkast. Het is het beste om het keukenpapier dagelijks te vervangen. We raden aan om de verse truffel onmiddellijk of binnen 16 dagen te consumeren.