Verzehrfertig zubereitet für 2 Personen.

Hirschgulasch ist bei Feinschmeckern sehr geschätzt. Franks Hirschgulasch besteht nur aus den Edelteilen des Wildes, zubereitet in meiner spezialisierten Metzger-Manufaktur. Der Rotwein und die Zugabe von Franks-Trüffel-Pesto vertiefen den typischen Charakter des Wildes.
Mit besten Stücken des Hirsches und der getrüffelten Sauce ist das eine edle Zutat für Ihr Menü.

Zubereitung

Hirschgulasch wird klassischerweise mit Reis, Klöße, Kartoffel oder Kartoffelpüree und Rotkohl serviert. Dazu passt ein würziger italischer Rotwein z. B. der Povinience Primitivo.
Praktisches: Bitte zunächst das Glas öffnen, Inhalt umrühren, sodass der Trüffel sich mit dem Hirschgulasch verbindet. Dann entfaltet sich das Trüffelaroma in seiner appetitanregenden Besonderheit. Nach dem Öffnen kühl zu lagern!

Erhältlich

im 400 ml

Zutaten

Hirsch, Möhren, Preiselbeeren, Tomatenmark, Speck, Porree, Rotwein, Sellerie, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, 35 g Trüffel (Crema al tartufo nero).

Nährwert-Tabelle 100 g

• Brennwert/Energie 432,4 kj /103 kcal
• Fett 3,8 g
  davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
• Kohlenhydrate 3,3 g
  davon Zucker 2,7 g
• Eiweiß 13,1 g
• Salz 1,2 g